Wie wurde Eis zur unverzichtbaren Zutat im Cocktail? Von antiken Eisgruben bis zum Reich des Eiskönigs – eine kurze Eisgeschichte für Cocktailfans.

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Die mittelalterliche Küche war viel aufregender und raffinierter, als man denken würde: mutige Würzung, süß-salzige Aromen und kreative Gerichte, die die mod...